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O Restaurante Renata combina a sua essência ousada com sabores que unem as raízes portuguesas e do mundo lusófono, transformando cada prato numa descoberta que desperta memórias e desafia expectativas.

Uma experiência gastronómica vibrante, que funde as raízes portuguesas e do mundo lusófono com uma seleção de vinhos de vinhas locais e além-fronteiras.

As criações do Renata ganham nova vida com as harmonizações que propomos a partir da nossa extensa adega. Cada escolha transforma ingredientes em experiências vibrantes, unindo a essência portuguesa e lusófona.

Menu de Almoço

SEGUNDA - SEXTA
12.30 - 14.30

Entradas

Carpaccio de Vieira, Rabanete e Cebolinho
Canja de Cogumelos
Salada de Batata doce com Quinoa e Pesto de Espinafres e Noz

Prato Principal

Bife de Couve-Flor no “Josper”, Espinafres e Especiarias
Bacalhau Confitado com Açorda de Ovas
Medalhão de Novilho com Cremoso de batata e Cebolinho

Sobremesa

Torta de Laranja
Fruta da época laminada
Trufa de Chocolate

Bebidas

Inclui água, um refrigerante ou um copo de vinho
(escolha do sommelier)

25 € - opção de 2 pratos | opção de 3 pratos - 29 €

* ESCOLHA UMA OPÇÃO DE ENTRADA, UMA OPÇÃO DE PRATO PRINCIPAL, UMA OPÇÃO DE SOBREMESA E BEBIDA

Menu Restaurante

Couvert

“na mesa”
FLOR DE SAL DE RIO MAIOR, AZEITE VIRGEM EXTRA,
PÃES DE MASSA MÃE DE TRIGO INTEGRAL E ALFARROBA COM PASSAS.
4€

Entradas

“da tradição, por outras terras...”
PRESUNTO PARA NEGRA BOLOTA | 2 Pax
Presunto cortado ao momento (70g)
29€
ESCABECHE DE SARDINHA
Sardinha em escabeche com vinagrete de vinho da Madeira
11€
ESFERAS DE ERVILHAS E MOLHO ARJA MOLHO
Esferas crocantes de ervilhas frescas, tomate coração de boi, tamarindo e yondu
10€
PASTEL DE BACALHAU
Pastel bacalhau, emulsão de pimento assado e germinados roxos
12€
CROQUETES DE LEITÃO E POEJO
Leitão assado em pão crocante, salada de tomate e chutney de poejo
14€
LOMBO DE ATUM DOS AÇORES
Lombo de atum laminado, tomate cherry, grão-de-bico, molho de citrinos e Moscatel de Setúbal
20€
SELEÇÃO DE QUATRO QUEIJOS NACIONAIS | 1 Pax
São Miguel (15 meses) | Queijo do Campo (10 meses) | Ortodoxo Azul | Nisa | Queijo de Castelo Branco D.O.P. | Serra da Estrela D.O.P. | Cabra Curado Pastor | Cabra Chiba
12€
SOPA DE PEIXE COM VIEIRA
Sopa de robalo e corvina com vieira dourada
12€
SELEÇÃO DE QUATRO QUEIJOS NACIONAIS | 2 Pax
São Miguel (15 meses) | Queijo do Campo (10 meses) | Ortodoxo Azul | Nisa | Queijo de Castelo Branco D.O.P. | Serra da Estrela D.O.P. | Cabra Curado Pastor | Cabra Chiba
19€
CAMARÔES
CAMARÕES COM MANTEIGA AROMATIZADA E ESPECIARIAS
16€

Principais

PEIXE FRESCO DO DIA
Posta de peixe fresco grelhado, puré de inhame, espargos grelhados e molho manteiga de miso
35€
BACALHAU ASSADO
Bacalhau islandês assado em Josper, grão-de-bico preto e pão de milho crocante
35€
CORDEIRO DE LEITE
Jarret de cordeiro confitado com arroz de caril de goa, abóbora manteiga e coco tostado
29€
PRESA DE PORCO IBÉRICA ASSADA À PORTO
Presa de porco temperada com marinada de bifanas, gratinada de mandioca e queijo da ilha, molho jus de ameixa queimada
26€
TROUXA DE COUVE-LOMBARDA
Pimentão, tomate e cogumelos selvagens estufados, coração de repolho empanado e creme de amendoim
19€
BOCHECHA DE NOVILHO PORTUGUÊS
Bochecha de novilho confitada a baixa temperatura, arroz de enchidos portugueses DOP e amendoim cru
26€
POLVO À LAGAREIRO
Tentáculo de polvo grelhado com especiarias, batata olho de perdiz caramelizada e azeite de salsa crocante
39€
VAZIA DE VACA PORTUGUESA MATURADA
Bife da vazia maturada (35 dias), batata crocante, esparregado e chimichurri à portuguesa
39€

Sobremesas

PÃO DE LÓ
Pão de ló leve com diferentes texturas de ananás dos Açores, aipo crocante e caramelo de Sake
9€
ARROZ DOCE
Arroz-doce de laranja com miso, sorvete de laranja do Algarve e poejo fresco
9€
Fava Tonka
Fondant de Chocolate e fava tonka com gelado de Vinho do Porto
10€
BOLO DE CACAO
Cacao intenso com beterraba e gelado de Moscatel Roxo de Setúbal
9€
PASTEL DE NATA
Pastel folhado de Nata com gelado de canela e caramelo salgado
12€

Temos também duas salas onde podem ser realizados eventos privados. Por favor, entre em contacto connosco para mais informações.

Eventos