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O Restaurante Renata combina a sua essência ousada com sabores que unem as raízes portuguesas e do mundo lusófono, transformando cada prato numa descoberta que desperta memórias e desafia expectativas.

Uma experiência gastronómica vibrante, que funde as raízes portuguesas e do mundo lusófono com uma seleção de vinhos de vinhas locais e além-fronteiras.

As criações do Renata ganham nova vida com as harmonizações que propomos a partir da nossa extensa adega. Cada escolha transforma ingredientes em experiências vibrantes, unindo a essência portuguesa e lusófona.

Menu de Almoço

SEGUNDA - SEXTA
12.30 - 14.30

Entradas

Creme de Espargos
Lírio e Manga
Poke Bowl de Salmão

Prato Principal

Espargos Brancos com Molho Holandês
Pargo e Trigo Sarraceno
Frango com Batata-Doce

Sobremesa

Fruta Laminada da Época
Tarte de Maçã e Molho Inglês com especiarias
Mousse Chocolate Negro, Azeite e Flor de Sal

Bebidas

Inclui água, um refrigerante ou um copo de vinho
(escolha do sommelier)

25 € - opção de 2 pratos | opção de 3 pratos - 29 €

* ESCOLHA UMA OPÇÃO DE ENTRADA, UMA OPÇÃO DE PRATO PRINCIPAL, UMA OPÇÃO DE SOBREMESA E BEBIDA

Menu Restaurante

Couvert

“na mesa”
FLOR DE SAL DE RIO MAIOR, AZEITE VIRGEM EXTRA,
PÃES DE MASSA MÃE DE TRIGO INTEGRAL E ALFARROBA COM PASSAS.
4€

Entradas

“da tradição, por outras terras...”
FUNJE DE ERVILHA
Ovo, espargos crocantes, chalota frita, técnica tradicional angolana
9€
TÁRTARO DE NOVILHO CURADO
Novilho nacional, tandoori indiano, gema, tosta de sementes
15€
CAVALA CURADA ATLÂNTICA
Aperol, funcho, laranja, pimento assado no Josper
16€
CROQUETES DE LEITÃO E POEJO
Leitão assado em pão crocante, salada de tomate e chutney de poejo
14€
CAMARÃO SELVAGEM DO ATLÂNTICO E BALCHÃO
Alho, coentros, lima, coco, chips de alho, interpretação de técnica goesa
18€
GASPACHO DE TOMATE VERDE NACIONAL
Vinagre de cerveja, queijo coalho do Brasil, pesto de manjericão
9€
ISCAS DE BACALHAU NÓRDICO
Broa de milho torrada, salada de pimentos assados, recheio de molho verde
16€

Principais

ARROZ DE MAR PARA DOIS
Peixe do dia, marisco da costa portuguesa, algas japónicas, “XO”, (tempo de cozedura 25 minutos)
59€
PEIXE-GALO E SUAS OVAS
Aipo ao sal, espargos, molho de ovas
29€
POLVO DO ALGARVE LACADO
Mel, pimenta Sichuan, balsâmico, batata‑doce, maçã
32€
BOCHECHA DE NOVILHO MINHOTO À PORTUGUESA
Arroz do Mondego com enchidos, chambão, tomate fresco, vinagre de cerveja preta.
32€
COUVE‑FLOR BIOLÓGICA EM RAS EL HANOUT
Esparregado de espinafres, avelã, chimichurri, alho‑francês crocante e especiarias do norte de África
19€
BIFE DO LOMBO “AUTÓCTONE” NACIONAL À PORTUGUESA
Batata rösti, bimis, molho à portuguesa com presunto
29€
FRANGO MARINADO À MODA DE ANGOLA
Frango nacional no Josper, cebolas, puré de batata, brássicas
22€
BACALHAU NÓRDICO E FAROFA
Batata a murro, ovo mimosa, farofa, alcaparras, couve coração
35€
LULA ATLÂNTICA NO FOGO
Cevada verde, tapenade de azeitona preta nacional, curgete
42€
RIBEYE MINHOTA 200GR
Molho de manteiga de ervas gratinada, batata ágria e mandioca, espargos
34€
COSTELÃO “AUTÓCTONE” NACIONAL PARA DOIS
Vaca Minhota DOP ~1,2kg, vitelotte, espargos, tomate cherry, jus de carne, (tempo de cozedura 25 minutos)
79€
PALETA DE BORREGO
Perna de borrego a baixa temperatura, arroz de miúdos com especiarias no forno
45€
GNOCCHI DE BATATA E QUEIJO DA ILHA
Alecrim, cenouras e espinafres, queijo São Jorge com 4 meses de cura
19€
ROBALO SELVAGEM ESCALFADO
Aveludado de amêijoas, pak choi, moqueca de inspiração africana
34€

Sobremesas

ETON MESS
Pavlova, cidreira, morangos biológicos em textura.
8€
PUDIM DE CABO VERDE
Queijo de cabra DOP, alperce, gelado de presunto, uvas e figos
8€
MORCELA DOCE DOS AÇORES
Tahine negro, baunilha, iogurte, ananás e malagueta, técnica contemporânea de inspiração Açoreana
8€
TRUFAS DO FORTE DE GAIA
Mascarpone, vinho da Madeira 5 anos, funcho, laranja e amêndoa do Algarve.
8€
PASTEL DE NATA RENATA
Sobremesa assinatura do Renata, massa filo, caramelo salgado, gelado de canela
10€

Temos também duas salas onde podem ser realizados eventos privados. Por favor, entre em contacto connosco para mais informações.

Eventos