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O Restaurante Renata combina a sua essência ousada com sabores que unem as raízes portuguesas e do mundo lusófono, transformando cada prato numa descoberta que desperta memórias e desafia expectativas.

Uma experiência gastronómica vibrante, que funde as raízes portuguesas e do mundo lusófono com uma seleção de vinhos de vinhas locais e além-fronteiras.

As criações do Renata ganham nova vida com as harmonizações que propomos a partir da nossa extensa adega. Cada escolha transforma ingredientes em experiências vibrantes, unindo a essência portuguesa e lusófona.

Menu de Almoço

SEGUNDA - SEXTA
12.30 - 14.30

Entradas

As beterrabas, iogurte grego, tosta de alho e dukkan
Funge de castanhas, chips de castanha, crocante de castanha e pickle de uva

Prato Principal

Peixe espada preto crocante, milhos grelhados, batata, alcaparras, azeitona e endro
Cachaço de porco grelhado, arroz de enchidos com cogumelos

Sobremesa

Fruta Laminada da Época
Tatin de maça quente com gelado de baunilha

Bebidas

Inclui água, um refrigerante ou um copo de vinho
(escolha do sommelier)

25 € - opção de 2 pratos | opção de 3 pratos - 29 €

* ESCOLHA UMA OPÇÃO DE ENTRADA, UMA OPÇÃO DE PRATO PRINCIPAL, UMA OPÇÃO DE SOBREMESA E BEBIDA

Menu Restaurante

Couvert

“na mesa”
FLOR DE SAL DE RIO MAIOR, AZEITE VIRGEM EXTRA,
PÃES DE MASSA MÃE DE TRIGO INTEGRAL E ALFARROBA COM PASSAS.
4€

Entradas

“da tradição, por outras terras...”
FUNJE DE MILHO
Espigas no Josper, ovo a baixa temperatura, pipoca salgada, técnica tradicional angolana.
9€
TÁRTARO DE NOVILHO CURADO
Novilho nacional, tandoori indiano, gema, tosta de sementes
14€
CAVALA CURADA ATLÂNTICA
Aperol, funcho, laranja, pimento assado no Josper
15€
CROQUETES DE LEITÃO NACIONAL
Chutney de pêssego, chili, rúcula, vinagrete de laranja, inspiração macaense
12€
CAMARÃO SELVAGEM DO ATLÂNTICO E BALCHÃO
Alho, coentros, lima, coco, chips de alho, interpretação de técnica goesa
18€
GASPACHO DE TOMATE VERDE NACIONAL
Vinagre de cerveja, queijo coalho do Brasil, pesto de manjericão
9€
ISCAS DE BACALHAU NÓRDICO
Broa de milho torrada, salada de pimentos assados, recheio de molho verde
16€

Principais

ARROZ DE MAR PARA DOIS
Peixe do dia, marisco da costa portuguesa, algas japónicas, “XO”, (tempo de cozedura 25 minutos)
59€
PEIXE-GALO
Aipo ao sal, espargos verdes, molho delicado de ovas com aneto
29€
POLVO DO ALGARVE LACADO
Mel, pimenta Sichuan, balsâmico, batata‑doce, maçã
32€
BOCHECHA DE NOVILHO MINHOTO À PORTUGUESA
Arroz do Mondego com enchidos, chambão, tomate fresco e um toque de vinagre de cerveja preta
29€
COUVE‑FLOR BIOLÓGICA EM RAS EL HANOUT
Esparregado de espinafres, avelã, chimichurri, alho‑francês crocante e especiarias do norte de África
19€
BIFE DO LOMBO “AUTÓCTONE” NACIONAL À PORTUGUESA
Batata rösti, bimis, molho à portuguesa com presunto
31€
FRANGO MARINADO À MODA DE ANGOLA
Frango nacional no Josper, cebolas, puré de batata, brássicas
24€
BACALHAU NÓRDICO E FAROFA
Batata a murro, ovo mimosa, farofa, alcaparras, couve coração
35€
LULA ATLÂNTICA NO FOGO
Cevadoto de espinafres, tapenade de azeitona preta nacional e curgete.
39€
RIBEYE MINHOTA 200GR
Molho de manteiga de ervas gratinada, batata ágria e mandioca, espargos
34€
COSTELÃO “AUTÓCTONE” NACIONAL PARA DOIS
Vaca Minhota DOP ~1,2kg, vitelotte, espargos, tomate cherry, jus de carne, (tempo de cozedura 25 minutos)
79€
PALETA DE BORREGO
Perna de borrego a baixa temperatura, arroz de miúdos com especiarias no forno
39€
GNOCCHI DE BATATA E QUEIJO DA ILHA
Alecrim, cenouras e espinafres, queijo São Jorge com 4 meses de cura
19€
ROBALO SELVAGEM ESCALFADO
Aveludado de amêijoas, pak choi, moqueca de inspiração africana
34€

Sobremesas

ETON MESS
Reinterpretação do clássico com pavlova, morangos biológicos em múltiplas texturas e notas aromáticas de cidreira.
8€
PUDIM DE CABO VERDE
Uma combinação ousada de queijo de cabra DOP, alperce e frutas sazonais, elevada por um inesperado gelado de presunto.
8€
MORCELA DOCE DOS AÇORES
TUma interpretação moderna açoriana da Chef de Pastelaria Ana Lamela que combina tahine negro, iogurte com a frescura do ananás e o picante subtil da malagueta.
8€
PASTEL DE NATA RENATA
Sobremesa assinatura do Renata, massa filo, caramelo salgado, gelado de canela
12€

Temos também duas salas onde podem ser realizados eventos privados. Por favor, entre em contacto connosco para mais informações.

Eventos